Chiunque produca, commercializzi, trasformi o somministri prodotti agroalimentari, iscritti nel Registro , di cui all’art. 3 del Regolamento comunale De.Co. approvato dal Consiglio Comunale, può presentare istanza
all’Amministrazione Comunale per ottenere la concessione per l’utilizzo e riproduzione del marchio di denominazione Comunale. 

Il marchio De.C.O è finalizzato al recupero della tradizione e dell'identità piacentina attraverso il riconoscimento di prodotti e piatti tipici.

Il Comune promuove questi prodotti anche attraverso il logotipo De.Co.
L'iscrizione di un prodotto al Registro De.C.O. è soggetta alla valutazione di una Commissione di esperti.

Sono iscritti al registro De.C.O.

• Turtlitt ad Sant'Antoni,  
• Anvein
• Piccula ad cavall
• Pissarei e faso

Occorre contattare l'Ufficio Marketing.

Il competente servizio Comunale predispone apposito modello di domanda da compilare.

Il Marchio collettivo De.CO del Comune di Piacenza, finalizzato alla tutela della tipicità di quei prodotti agro-alimentari del territorio comunale, privi di denominazione e a rischio di estinzione, che sono motivo di particolare interesse pubblico e, come tali, meritevoli di valorizzazione.

IL rilascio della concessione è effettuato dal Responsabile del procedimento che, entro 30 giorni dalla presentazione dell’istanza completa in tutte le sue parti, comunica al richiedente il rilascio della concessione dell’uso del Marchio con la denominazione De.CO. La concessione ,salvi i casi di revoca , è rilasciata a tempo indeterminato.

Altri documenti

• Regolamento per la valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali locali. Istituzione della Denominazione Comunale di Origine - DECO

Allegati

• Deco - Turtlitt ad Sant'Antoni - scheda del prodotto e ricetta
• Deco - Anvein - scheda del prodotto e ricetta
• Deco - Pissarei e faso - scheda del prodotto e ricetta
• Deco - Piccula ad cavall - scheda del prodotto e ricetta

Ulteriori informazioni

Il 30 ottobre 2006 il Consiglio comunale, con il proposito di valorizzare le attività agroalimentari locali e tutelare i prodotti tradizionali piacentini, ha istituito il marchio di Denominazione comunale d'origine.
Nel 2007, in seguito all'approvazione della Giunta comunale, è stato registrato il logotipo del marchio De.C.O. e si è provveduto a istituire il relativo registro dei prodotti a Denominazione comunale d'origine, nonché l'Albo comunale delle iniziative e manifestazioni.

In fase di definizione del marchio, nel marzo 2007, su istanza della scuola elementare di S. Antonio è stata iscritta al Registro la scheda di produzione relativa ai Turtlitt ad Sant'Antoni, dolce tipico della frazione cittadina, della cui ricetta è depositaria la signora Giuseppina Zucca.

Nel giugno 2010 è stata riconosciuta la Denominazione Comunale d'Origine anche ai seguenti prodotti:
- Anvein
- Piccula ad cavall
- Pissarei e faso
,
di cui è disponibile la ricetta